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Real Sitio de San Ildefonso

Turismo por Segovia: ruta de los Reales Sitios

La variedad del patrimonio histórico y arquitectónico de Segovia permite que se ofrezcan numerosas rutas turísticas por la provincia, desde las que recorren algunos de sus principales monumentos religiosos hasta las que ofrecen escapadas gastronómicas o enológicas por algunas comarcas segovianas.

Una de las más famosas es la que visita los diferentes palacios reales que salpican las distintas poblaciones que componen el municipio del Real Sitio de San IldefonsoLa Granja, Valsaín, Riofrío y La Pradera de Navalhorno– y que tienen en el monumento del Palacio Real su principal estandarte. La elección de la zona como lugar de residencia real data de siglos anteriores, ya que la Sierra de Guadarrama fue durante la Edad Media uno de los lugares de caza favoritos de los Reyes de Castilla, quienes acabaron teniendo la exclusividad para cazar en esas tierras.

El Real Palacio de San Ildefonso, también conocido como La Granja, es una de las joyas arquitectónicas de la provincia. Su construcción comenzó en 1721 bajo el mandato de Felipe V e Isabel de Farnesio y en ella se utilizaron muchos de los materiales de otro palacio de la zona, el de Valsaín, concebido inicialmente como refugio de caza pero que había sufrido un incendio en 1697 tras el que quedó totalmente derruido.

Muy bien conservado tanto exterior como interiormente desde siempre, y gestionado en la actualidad por Patrimonio Nacional, el Palacio de La Granja es una muestra ejemplar de residencias palaciegas. En su diseño trabajaron arquitectos españoles e italianos que le dieron esa característica mezcla de estilos artísticos.

Mención aparte merecen los jardines, una vastísima extensión -146 hectáreas- que es considerada como uno de los mejores ejemplos del diseño de exteriores de la Europa del siglo XVIII. Proyectados por el jardinero francés René Carlier – y concluidos por el también francés Esteban Boutelou tras la muerte del primero-, merece la pena pasear por ellos y disfrutar de sus 21 fuentes monumentales.

Sin salir del pueblo se llega a dos grandes edificios que también fueron utilizados como instalaciones de la corte: la Casa de Infantes y el Cuartel de la Guardia de Corps, actualmente parador de turismo y centro de congresos y convenciones, respectivamente.

Otro de los imprescindibles de la visita es la Real Fábrica de Cristales, ejemplo de edificio industrial de sobresaliente arquitectura y que ha sido restaurado con buenos resultados casi en su totalidad. En la actualidad alberga el Museo Nacional del Vidrio y la Escuela-Taller de Vidrio.

La última parada en este real recorrido sería el Palacio de Riofrío, situado en un bosque de encinas por el que no es difícil observar ciervos y gamos viviendo en libertad. Se trata de un monumento cuadrangular en el que destaca su espectacular escalera y que alberga en su interior un curioso museo de caza.

Si se quiere completar la visita con una buena comida en la que degustar algunos de los productos y platos típicos de la provincia castellana, a escasos dos minutos a pie del Real Palacio de San Ildefonso se encuentra el Restaurante Canónigos. Su menú incluye platos típicos de la gastronomía de la zona, como sopa castellana con huevo de codorniz, cochifrito con patatas, judiones con gildas o tres de sus recetas más populares con esta legumbre: los judiones con almejas, con pulpo y con perdiz.

La Granja de San Ildefonso y los famosos

Después de varios años, La Granja de San Ildefonso se ha convertido en uno de los lugares más populares para comprarse una casa….si eres famoso. Directivos de Iberia, directivos y ejecutivos del Real Madrid, Nicolás Sartorius, María Fernández de la Vega o Carmen Franco ya tienen una residencia en este magnífico lugar. La última interesada en una casa de alquiler en el Real Sitio ha sido la mismísima Infanta Elena.

La localidad segoviana de La Granja (de la que ya hemos hablado varias veces) cuenta con 5000 habitantes, de entre los que destaca mucha gente vip, como hemos mencionado. Políticos, nobles, empresarios de gran relevancia, militares y sus familias, liberales… todos tienen algo en común: La Granja de San Ildefonso. Muchos de ellos llevan compartiendo vecindad en este municipio desde hace muchos años, heredando la vivienda de generación en generación. Otros, en cambio se han ido instalando a lo largo de los últimos años. Edificios de renombre como la Casa Bauer, o la Casa de los Perros, palacetes y grandes mansiones son algunas de las viviendas que sustentan estas grandes personalidades. Lejos de escatimar en gastos, han ocupado los chalets más exclusivos e incluso casas muy espaciosas con una ubicación excelente y privilegiada.

Las familias de gente noble tiene un especial interés por este municipio. Tal es así que el ducado de la Seo de Urgel es el principal propietario de toda la localidad Segoviana desde la época de Isabel II. Los militares también muestran su fascinación por este tranquilo y apacible lugar. Personalidades como Galvis tienen una estrecha vinculación con La Granja desde hace mucho tiempo. Carmen Franco (la hija de Franco) sigue veraneando en su casa del Real Sitio. María Teresa Fernández de la Vega tiene un gran chalet a los pies de la Sierra de Guadarrama, y comparte vecindad con un importante empresario de la construcción.

El gran protagonismo que cobra La Granja de San Ildefonso se puede explicar como resultado de una combinación de factores clave: la exuberante vegetación, los magníficos árboles del bosque de Valsaín, el Palacio Real rodeado de jardines interminables, coronados con fuentes de todos los tamaños y estilos… Es un lugar tranquilo donde poder relajarse, respirar aire puro, disfrutar del silencio propio de la naturaleza, y desconectar del mundo.

El Real Sitio de San Ildefonso ha sido galardonado con el premio Europa Nostra, y ha sustentado varias veces la distinción de Capital de la Biodiversidad. Los largos paseos por un lugar lleno de belleza natural es un disfrute al alcance de todos, pero solo unos pocos pueden establecer su residencia en este municipio. Algunos sitios de interés de la zona es la Real Fábrica de Cristales, los bosques, montes y el palacio de Valsaín, el Palacio Real (y sus jardines reales) la Real Colegiata, el Palacio de Riofrío, el Museo de Caza o la Casa de Canónigos (eclesiásticos encargados de La Colegiata) Es un lugar estupendo para realizar eventos, bodas y celebraciones importantes.

Real Sitio de San Ildefonso

El Restaurante Canónigos está ubicado en La Granja de San Ildefonso. Por eso, consideramos de vital importancia hablar un poco del entorno que nos rodea. El Real Sitio de San Ildefonso (otro nombre con el que se conoce a La Granja) es un municipio perteneciente a la provincia de Segovia. Además de La Granja, también se compone de Valsaín, Riofrío y La Pradera de Navalhorno. En Riofrío cabe destacar el Palacio Real de Riofrío, monumento magnífico que contiene historia, recuerdos y vivencias. La Granja no supera los 6000 habitantes.

Las montañas del sistema central cubren y protegen La Granja de San Ildefonso. Además, conforman la separación entre Madrid y Segovia. El Palacio Real de La Granja cobra gran importancia en esta zona. Impresionante monumento que ha albergado toda una generación de reyes y reinas propios del país español. Cabe mencionar que, frente al palacio, estamos nosotros, esperando tu visita y poniendo todos nuestros menús a tu disposición tras un día de turismo cargado de emociones.

La historia de La Granja de San Ildefonso está  muy ligada al palacio real. Cerca de esta edificación majestuosa, se encuentra un pequeño monasterio dedicado a San Ildefonso. Los monjes que allí habitan están a la cabeza de una granja, una hospedería y varias huertas repletas de árboles frutales que utilizan para su propia consumición.

Con la llegada de Carlos III, las prioridades de La Granja se centraron en mejorar el casco urbano, reordenarlo y bordearlo con una muralla procedente del propio palacio.

Los jardines del palacio real también son populares por la zona: son muchos, y colmados de fuentes por doquier, componen un conjunto monumental valioso y digno de ser visitado. Además, cada fuente está rodeada de esculturas de origen mitológico, representando escenas divinas con la naturalidad propia de los dioses. El cementerio se traslada desde el centro del casco urbano hacia el exterior.

La creación y avance de la Real Fábrica de Cristales impulsó aún más el crecimiento de esta población. En 1927 se pretendía reducir las importaciones y los costes de piezas de cristalería de lujo. Es por eso por lo que se instaló un pequeño horno para vidrios planos y de ahí todo empezó a crecer y a cobrar importancia. Esta fábrica es la protagonista de innumerables piezas de vidrio que acabaron exportándose por toda Europa.

La población actual del Real Sitio de San Ildefonso se sustenta gracias al turismo que genera el Palacio Real, y el Museo del Vidrio. Las actividades enfocadas al mantenimiento de ambos edificios históricos también conforman ingresos con los que mantenerse. La nueva fábrica de vidrio, a su vez, junto con las maderas del pinar de Valsaín, crean puestos de trabajo necesarios para el mantenimiento y conservación de la cultura e historia de La Granja. El turismo que atrae a grandes cantidades de personas para contemplar la Sierra de Guadarrama también supone una gran ayuda. La monta de caballos, por otro lado, es una de las actividades típicas de la zona, rodeados de montes, vegetación, paisajes y vistas únicas.